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植物體內(nèi)的碳素營養(yǎng)狀況以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)形狀，常以糖含量作為重要指標(biāo)。單糖和某些寡糖(如麥芽糖)含有游離的醛基或酮基，具有還原性，屬于還原糖；多
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菲林試劑(Fehling's solution)又稱裴林試劑，是德國化學(xué)家 Hermann von Fehling 1849年所發(fā)明。菲林試劑與 Benedict's Reagent相似，均是用來檢測還
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班氏試劑(Benedict's Reagent)又稱本氏液、本尼迪克特試劑、本尼迪克試劑、本尼迪克試液或本尼迪特試劑，是一種淺藍(lán)色化學(xué)試劑。其命名來自于一位美國
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平衡鹽溶液(Balanced Salt Solution，BSS)與細(xì)胞生長狀態(tài)下的pH值、滲透壓等環(huán)境狀態(tài)一致，具有維持滲透壓、控制酸堿平衡、供給細(xì)胞生存代謝所必需的
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